La p'tite fabrique fête sa première année.


Voilà, ça fait déjà un an que nous avons ouvert  La p'tite fabrique. Un an que notre vie a changé. Un an et presque rien ne s'est passé comme nous l'avions prévu. En fait je crois que c'est normal quand on se lance dans ce genre d'aventure. 
 L'été dernier s'est presque déroulé comme je l'avais imaginé puis une fois la saison passée petit à petit nous avons changé les horaires, la carte, les jours d'ouvertures, l'équipe et même l'aménagement.

Je vis un peu cette aventure différemment de mes 3 autres associés qui sont souvent sur place. Je n'y travaille jamais, ils me transmettent les informations importantes , nous prenons les décisions ensemble et je fais un peu de communication. Sinon je passe pas mal de temps là bas mais plutôt pour manger et voir du monde. C'est un peu notre deuxième maison et ce n'est pas simple à gérer. Les garçons oublient souvent qu'ils ne peuvent pas faire ce qu'ils veulent. 
Soel adore prendre les commandes comme Papa  ( évidemment à bientôt 3 ans il n'est pas facile à relire ^^). Il aime servir les gens , et est vraiment fier quand Nicolas le laisse apporté un gâteau à un client. Kéziah aide parfois à nettoyer les tables ( seulement parce qu'il sait qu'il aura le droit à un pourboire). Et puis parfois ils y retrouvent Pablo et Mila , jouent à cache cache ou courent partout. 
C'est très appréciable de pouvoir passer du temps avec Nicolas quand il travaille mais c'est aussi compliqué de leur expliquer qu'il ne peut pas faire tout ce qu'il veut dans ces moments là.

C'est pas mal de stress pour moi, je questionne régulièrement Nicolas sur le déroulement de ses journées. On se remet pas mal en questions quand les clients ne sont pas satisfaits. Mais il y a tellement de côté positifs aussi.
La chose que je préfère et pour laquelle je voulais vous remercier c'est toutes les photos que vous publiez notamment sur instagram  , les compliments que vous nous faites ici et là et même parfois de vive voix. Le soutien de personnes qui ne sont jamais venues (parce que trop loin) mais qui ne cessent de montrer leur enthousiaste dès que nous publions une photo ou annonçons une activité.
D'ailleurs j'en profite pour remercier les personnes qui sont venues faire des animations et des ventes cette année. 
J'ai pu assister à l'atelier perles avec Rose Moustache  c'était vraiment un chouette moment.

Je suis très reconnaissante quand les gens nous font confiance et choisissent notre établissement pour fêter un anniversaire, un EVJF ou un autre événement.

Ce n'est pas tous les jours faciles c'est vrai, mais je ne regrette pas mon choix pour toutes les raisons que je viens de donner et bien d'autres encore.  Je suis fière de Nicolas qui gère en grande partie La p'tite fabrique et s'occupe même de choses qu'il n'a jamais touché à la maison. Je vous l'avais déjà  dit dans un autre article mais je parle rarement de ce que ressens ici. Je peux paraitre superficielle mais c'est plus facile pour moi de me confier à une amie qu'à mon blog quand je sais que 500 personnes vont le lire. Ce n'est pas forcement un choix j'aimerai parfois pouvoir parler de choses plus profondes mais j'ai souvent l'impression de ne pas trouver les mots justes. Et je souffrirai trop si on interprétait mal mes propos.

Mais je voulais quand même profiter de cette journée , de cet anniversaire pour vous remercier sincèrement si vous avez même très légèrement participer à la première année que nous venons de vivre.

Si vous avez des questions n'hésitez pas à me les poser je ne suis pas toujours capable de répondre mais je ferai du mieux que je peux.









6 commentaires

  1. Mon endroit préféré. On s'y sent bien, c'est delicieux, Nicolas est super sympa!
    Bravo à vous pour tout , tout le travail que cela engendre & je sais qu'il y en a un paquet! Les heures ne se comptent pas ...
    Je vous souhaite le meilleur

    RépondreSupprimer
  2. J'adore ! Jespere vraiment venir un jour !
    Bravo pour cette jolie aventure les photos sont toujours magnifiques

    RépondreSupprimer
  3. J'y suis venue l'été dernier avec une amie et c'était un réel plaisir de découvrir les lieux si joliment décorés et de manger un repas préparé avec soins. C'est appréciable de rencontrer les personnes que l'on suit sur instagram. Bravo à l'équipe et bon anniversaire. Continuez sur cette lancée, j'espère qu'elle vous réservera un bel avenir.

    RépondreSupprimer
  4. Et nous on risque fort de passer enfin découvrir cet endroit cet été ! (vous ne fermez pas ????)
    Ravie ravie ravie !
    Belle continuation à toute l'équipe et au plaisir d vous voir

    RépondreSupprimer
  5. J'adorerais habiter pas loin, pour y passer des heures, cet endroit semble merveilleux ! Bravo pour cette réussite à vous

    RépondreSupprimer
  6. Je rêve d'y venir un jour ! <3 Happy Birthday vous <3

    RépondreSupprimer

© Lola etcétéra. Design by Fearne.